11、宫保鸡丁 (第5/7页)

击的猎人。

    鸡胸rou用刀背拍松，快刀切成小丁儿，接着放进盐、料酒、淀粉、蛋清，沈何夕带着一次性的塑料手套把鸡丁抓匀。

    煎锅里是炒熟的花生米，夹一个放在嘴里，香脆皮酥，沈何夕心情愉快地眯了下眼睛，干脆分出一大半撒上盐拌一拌，成了一碟子咸香花生米。

    油锅里花椒炸香，再把干辣椒爆炒出香气，倒进鸡丁翻炒一下，大火舔舐着锅沿儿，催发了鸡rou的香味，在淀粉和蛋清的包裹下，鸡rou能够保持rou质的鲜嫩和原有的水分。

    再放进黄瓜粒儿，青红椒粒，接着倒进用葱、姜、蒜、白糖、醋、酱油调配出的调味汁。

    最后洒进花生米，菜就出锅了。

    饭盒底层装上米饭，第二层放宫保鸡丁，第三层是整个锅里蒸熟的鸡蛋羹，嫩嫩的，柔软得可爱。

    刚刚装好饭盒，门铃突然响了。

    打开门，高大英俊的金发绅士站在门外：“cici小姐，昨天我在图书馆发现了一本中文菜谱，我觉得大概您会有兴趣。”

    早上七点半，沈何夕逵猩竦乜醋抛约好媲暗墓壬涣车u啬米乓槐救瘴氖槎宰约核嫡馐侵形牟似住

    “唔，其实我对菜谱不是很感兴趣……不过这本书并不是中文的，这是日文的，而且也不是菜谱……”等等，这些都不是重点，兄弟，早上七点你敲一个单身女性的门是干啥呀？

    “哦~是这样。”哈维淡定地把那